Nacho-Käse-Dip für Tortilla Chips ✓
Menge für ~4-500g Chips
| Menge | Zutat | Hinweis |
|---|
| 15g | Butter | in einer Pfanne zerlassen |
| 15g | Mehl | mit Schneebesen einrühren und bei schwacher Hitze kurz köcheln. Mit |
| 300-450ml | Milch | ablöschen und unter Rühren köcheln bis sich eine glatte Masse bildet |
| 1 geh.Tl | smoked Paprikapulver | |
| 1 Tl | Harissapaste (alternativ Cheyenne Pfeffer und/oder Tabasco) | unterrühren und mit |
| Priese | Salz | abschmecken |
| 150g | geriebenen Cheddar | unterrühren, warm/heiß servieren (ggf mit Mikro warm machen) |
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